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ふくしまを楽しむ大人の情報誌 Mon mo
2013年05月21日 |  二本松市 |
本日は二本松市と大玉村の境で
フォレストパークや岳温泉の近く
うどん専門店 うどん工房 こむぎ家 のご紹介です


観光道路でもある岳街道(ミドルライン)から
少し入ったところにあり、
目立たない存在ですが
(岳街道沿いに看板があります)

本格的なうどんを提供してくれる隠れ家的お店でもあります。

komugi2.jpg

まずは 合盛うどん 730円

もっちりした讃岐うどんと
全粒粉入りの田舎細うどん の合盛です。

細うどんが特徴的で
色も太さも「蕎麦」のような見た目。
チュルチュルっとした食感が
夏の暑い時期などはたまらないかもしれません


冷たいうどんは
濃いめの「つゆ」でいただくのが
こちらのスタイルとのことで
デフォの「つゆ」はかなり濃い目。

濃いのが苦手な方は、初めに言った方がよいかもしれません。

komugi3.jpg

続いては 肉うどん 680円

こちらはたっぷりの豚バラ肉と葱が入った
温かいうどん。

冷たいうどんとは異なり
あっさりとした出汁で仕上げた、優しいスープですが
豚肉が多いので、食べごたえがあります。

komugi4.jpg

岳街道は、完全に観光地化され
観光客や一見さんを相手とした
雰囲気重視のお店が多い中

朴訥と真面目に営業しているお店だと思います。


2卓ですが座敷もあり
小さいお子様連れのファミリーもみかけます。

平日は、お客さんがそれほどいないので
儲かっているか?・・・・は微妙ですが

僕の好きなお店の一つです






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こむぎ家うどん / 二本松市その他)

昼総合点★★★★ 4.0




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